Saperi e Sapori Liquori

Liquore di albicocca

Questo è il momento giusto per raccogliere la frutta più saporita

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Lavate con cura 700 g di albicocche, eliminate tutti i noccioli prelevando all’interno di ognuno la mandorla amara.
Mescolate la polpa delle albicocche con le mandorle, 500 g di zucchero, 650 g di alcool e un pezzettino di cannella e lasciate macerare per tre settimane.
Ricordate di muovere il contenitore più volte al giorno per amalgamare i sapori.
Filtrate il liquore, imbottigliatelo e non servitelo prima di 3-4 mesi.

Redazione
© Riproduzione riservata
17/06/2021 17:13:00


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