Dolcificante naturale, energetico e ricco di proprietà positive, il miele in commercio è però spesso un "falso". Nel senso che non è puro miele ma viene adulterato con una mescolanza di ...

Fact checking. Significa controllo dei fatti o meglio: mettere le dichiarazioni alla prova dei fatti e dei dati. E' una delle urgenze dell'informazione, ancora di più in tempi in ...

L'olio d'oliva è uno dei capisaldi della dieta mediterranea e una delle eccellenze alimentari italiane, di cui siamo fra i principali produttori ed esportatori al mondo. EVO è una sigla sinonimo ...

Esiste un tipo di carne più a rischio di contaminazione microbiologica? Quali comportamenti adottare per evitare tossinfezioni? Come conservarla, prepararla e cuocerla? È vero che il limone uccide i batteri? ...

Il pomodoro è davvero il frutto della stagione estive. Frutta o verdura? Infatti qui la situazione si fa contraddittoria poiché il botanico risponderebbe che è un frutto mentre per la maggior ...

C’è una buona notizia per gli amanti delle mandorle. Generalmente si ritiene la frutta secca uno spuntino da una parte saziante dall’altro ricco di calorie, ora una nuova ...