Se esiste un dolce che riesce a combinare eleganza e semplicità, è senza dubbio la torta di pere e mascarpone con gocce di cioccolato. Un dessert soffice, profumato e incredibilmente ...

Cara Luisa Spagnoli, chissà cosa avresti pensato della fine di una parte importante parte della tua invenzione del 1922. Tu che avevi avuto un geniale pensiero dolce, nel mezzo della ...

La pasta alla carcerata è un piatto della tradizione italiana che unisce sapori intensi e ingredienti semplici in un abbraccio cremoso e avvolgente. Degno piatto, probabile variante, di ricette più ...

Il salmone affumicato e’ utilizzato ormai molto comunemente nelle ricette della cucina italiana. In questa ricetta, abbiamo voluto utilizzare il salmone con un pò di creatività preparando una lasagna ...

Il risotto con carciofi e gamberi è un piatto raffinato e dal sapore equilibrato, perfetto per chi ama abbinare la delicatezza del mare alla freschezza dell’orto. I carciofi, con ...

Il risotto alla crema di scampi è un classicone nella cucina italiana, soprattutto nella cucina degli anni ’80. Uno di quei piatti che piace a tutti perché cremoso e infinitamente invitante, ...