Ricette Spaghetti al cartoccio La ricetta degli spaghetti al cartoccio è perfetta per l’estate. Si tratta di un primo piatto che si prepara davvero in pochissimo tempo, con ingredienti genuini e che regala ...
Ricette Insalata di farro e tonno L’insalata di farro e tonno rappresenta una di quelle ricette estive facili e veloci, soprattutto perché a base di verdure estive che si trovano facilmente. Con l’aggiunta ...
Ricette Pasta alla carcerata La pasta alla carcerata è un piatto della tradizione italiana che unisce sapori intensi e ingredienti semplici in un abbraccio cremoso e avvolgente. Basta un tocco unico per rendere questo ...
Ricette Fregola con le vongole La fregola, o fregula, è una pasta di grano duro tipica della Sardegnache difficilmente si trova fuori dall’isola. Si può considerare una parente stretta del cous cous, anch’essa ...
Ricette Risotto alla parmigiana Il Risotto alla Parmigiana è un primo piatto sostanzioso originario dell’Italia settentrionale che prende il nome proprio dal Parmigiano, utilizzato in abbondanza all’interno della ricetta. Per le sue ...
Ricette Risotto con le rane Due ingredienti tipici del vercellese, il riso e la carne di rana, hanno dato origine a questo piatto tradizionale: una pietanza povera ma dal gusto molto raffinato. Nasce così ...
Ricette Risotto con carciofi e gamberi Il risotto con carciofi e gamberi è un piatto raffinato e dal sapore equilibrato, perfetto per chi ama abbinare la delicatezza del mare alla freschezza dell’orto. Bastano pochi passi ...
Ricette Tiella pugliese di riso, patate e cozze La Puglia è una terra ricca di tradizioni e di prodotti tipici come quella della tiedda (o tiella) di riso, patate e cozze, che ne fanno una meta turistica tra ...
Ricette Pasta con finocchi e sarde Un primo piatto speciale: la pasta con finocchi e sarde offre la combinazione tra la crema di finocchi e il calamaro che riesce a mitigare la forza del pesce, ...
Ricette Gnocchi con carciofi I carciofi sono tra i grandi protagonisti della cucina di questa stagione, utilizzabili in molte modalità. Qui impreziosiscono dei morbidi gnocchi di patate, in un sugo semplice caratterizzato anche ...
Ricette Zuppa di ceci e gamberi Una confortevole zuppa di ceci arricchita dalle code di gambero. Un piatto pratico e semplice che si prepara in pochissimo tempo e dal risultato garantito.Ingredienti
