Liquore alla menta

Ecco come preparare il liquore alla menta fatto in casa, un liquore facile facile da preparare, perfetto per tutti gli amanti della menta! Dopo cena, un bicchierino di liquore alla menta freddo è un ottimo digestivo! 

• Ingredienti per 500 ml di liquore:
• alcol alimentare: 200 ml
• menta: 20 foglie
• acqua: 200 ml
• zucchero: 110 gr

PROCEDIMENTO

Lavate le foglie di menta e asciugatele.

In un barattolo di vetro versate l’alcol alimentare ed aggiungete le foglie di menta.

Chiudete il barattolo e lasciate le foglie di menta a macerare nell’alcol per un paio di giorni.

In genere, dopo un paio di giorni, l’alcol è verde e le foglie bianche.

Filtrate l’alcol e buttate le foglie.

Preparate lo sciroppo: mettete l’acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero e portate ad ebollizione.

Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

Una volta tiepido, versate lo sciroppo nell’alcol alla menta e mescolate.

Rimettete tutto nel barattolo e lasciate riposare il vostro liquore alla menta per 30 giorni prima di iniziare a consumarlo.