Saperi e Sapori Ricette

Spaghetti con i friggitelli

Un primo piatto ideale in queste calde giornate

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Chi ama i friggitelli lo sa, possono accompagnare ogni tipo di preparazione ma la pasta con i peperoni piccoli verdi è irresistibile. La ricetta è semplicissima e una volta portato in tavola questo piatto vi leccherete i baffi, soprattutto se aggiungerete sui piatti una grattugiata di ricotta salata stagionata.

Dosi per 4 persone :

  •  250 gr di spaghetti
  •  500 gr di friggitelli
  •  250 gr di pomodorini
  •  olio Evo
  •  sale
  •  basilico

PROCEDIMENTO

Lavate i friggitelli, privateli del picciolo ed eliminate i semi interni.
Quindi asciugateli con un canovaccio pulito.

In padella soffriggete l'aglio in abbondante olio, aggiungete i friggitelli per alcuni minuti e mettete poi anche i pomodorini tagliati a metà.

A questo punto salate e mettete del basilico fresco spezzettato.
Cuocete per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto.

Cuocete in tanto la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
Trasferitela in padella e mescolatela con il condimento.

La vostra pasta con friggitelli è pronta per essere servita.

Notizia tratta da misya.info
© Riproduzione riservata
05/06/2021 05:49:53


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