Sansepolcro e i vini presenti firmano il salto di qualità di B.E.V.I.

Dalle specialità tipiche locali presentate da Alessia Uccellini al Ristorante Fiorentino nella serata del venerdì alle oltre 1000 presenze - in crescita rispetto alla prima edizione - la domenica al Borgo Palace Hotel, dove erano presenti le 100 cantine con almeno tre etichette di vino al seguito ciascuna. In mezzo, un sabato che ha creato movimento e interesse nel centro storico di Sansepolcro. La seconda edizione di B.E.V.I. – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane consegna all’archivio il fine settimana che aveva ideato per la città e allo stesso tempo ha compiuto un altro salto di qualità verso il posizionamento nella fascia alta fra gli eventi di settore in ambito nazionale. L’apprezzamento degli addetti ai lavori suona come una piacevole sentenza e diventa nel contempo un forte incentivo per rendere ancor più attraente l’appuntamento del 2027; la riprova del successo arriva dalle tante persone che nel pomeriggio del sabato, nonostante la variabilità delle condizioni atmosferiche, hanno scelto le proposte di B.E.V.I., capaci di colpire nel segno: le degustazioni itineranti all’interno dei locali appositamente preparati per la manifestazione, nei quali si sono create vere e proprie file per i vari assaggi; l’abbinamento fra specialità gastronomiche territoriali e vini all’interno dei ristoranti che hanno aderito e l’iniziativa dei commercianti comprensiva del “live painting”, che ha animato il vecchio Borgo assieme alle note dei gruppi musicali presenti per strada. Insomma, un’atmosfera di vivacità e di festa che ha accompagnato Sansepolcro, mentre in due distinti luoghi si stavano tenendo le masterclass e i talk show: le prime all’auditorium di Santa Chiara, dove i partecipanti hanno evidenziato l’elevato livello dei prodotti toscani e piemontesi, chiamati Civettaja, Cepparello, Biondi Santi, Mascarello Monprivato, Sandrone Aleste, Le Vigne e Guado al Tasso. A guidare le masterclass, il noto sommelier Luca Gardini – selezionatore delle cantine – e il presidente di Ais Toscana, Cristiano Cini. Al termine, la premiazione di due aziende che hanno reso grande il vino italiano nel mondo: la piemontese Mascarello Giuseppe e Figlio, con Mauro Mascarello che ha raccontato il suo Monprivato e la toscana Marchesi Antinori. Il premio, un’opera gioiello realizzata in bronzo e argento su disegno di Laura Inghirami ispirato alla Pala di Brera di Piero della Francesca, è stato realizzato da Mauro Benvenuto. Nella sala conferenze della biblioteca comunale “Dionisio Roberti”, la giornalista Chiara Martinelli ha brillantemente condotto il talk show improntato sulle caratteristiche geologiche dei terreni per la produzione di vino, con particolare riferimento a Valtiberina e Toscana; a trattare l’argomento, il geologo Stefano Farinelli di Sansepolcro, poi il simpatico confronto fra culture e generazioni sul tema del vinsanto comprensoriale, che ha avuto per protagonisti il toscano Lorenzo Olivoni e l’umbro Eugenio Bistarelli, mentre Palmiro Bruschi ha offerto il suo gelato al vinsanto con assieme il prodotto principe del periodo, la castagna e infine un interessante dibattito a tre fra giovani produttori locali che credono in un futuro fatto di viticoltura: Simone Dori dell’azienda Aliotti di Caprese Michelangelo; Enrico Bigiarini e Daniele Para di Ombraluce (Pieve Santo Stefano) e Nicoletta Saldi in rappresentanza della Cantina Semonte di Gubbio. Serata in allegria alla discoteca “Lo Scorpione”, location della conviviale e dello show dedicato agli sponsor e ai produttori di vino, del rinomato cantante Alessandro Ristori e, per la stampa nazionale, un tour alla scoperta di Sansepolcro, che ha fatto del vino anche un veicolo di promozione, unendo arte, storia, cultura e tradizione attraverso la visione di opere quali la Deposizione del Rosso Fiorentino e il crocifisso ligneo del Volto Santo; la visita al museo civico con i capolavori di Piero della Francesca, a cominciare dalla Resurrezione; al Museo Arti e Mestieri, all’Oratorio di San Rocco dove si trova la miniatura del Santo Sepolcro di Gerusalemme, all’Archivio Inghirami con le stoffe vintage e la salita in cima al campanile della cattedrale, dove il Gruppo Campanari si è esibito e ha illustrato la propria attività basata su componenti storiche. “Siamo più che soddisfatti: Sansepolcro e il territorio hanno risposto a gran voce al nostro appello – ha dichiarato Tommaso Inghirami, ideatore di B.E.V.I. con il sostegno dell’amministrazione comunale in primis del sindaco Fabrizio Innocenti – e dal Piemonte fino alla Sicilia siamo riusciti di nuovo a portare a Sansepolcro l’eccellenza della produzione vinicola nazionale. L’obiettivo é stato quello di rendere protagonista la nostra città con tante iniziative a cui hanno partecipato aziende, commercianti, ristoratori e wine lovers. Tutto questo ha fatto brillare la nostra Sansepolcro e questo è ciò che più ci sta a cuore”. Alle parole di Inghirami si aggiungono quelle del presidente regionale Ais, Cristiano Cini: “Riscuotere successo non è mai facile, per cui quanto lo si raggiunge la cosa diventa più gratificante, grazie al grande team che vi lavora e alla regia dell’amministrazione comunale. E allora, presto inizieremo a marciare spediti verso la terza edizione”.