Cosa piantare nell'orto a Febbraio?

È importante avere ben presente cosa piantare mese per mese nell’orto. Febbraio è il momento ideale per iniziare a seminare alcune varietà di ortaggi che possono resistere alle basse temperature. La semina precoce permette, poi, alle piante di svilupparsi al meglio quando le condizioni meteorologiche migliorano. 

Carota

Le carote sono una delle colture più adatte per essere seminate quando è ancora inverno, ma in zone dove, comunque, il clima è mite e non eccessivamente piovoso. Ricorda che le carote prediligono un terreno ben drenato e ricco di sostanza organica.

È importante lavorare bene il terreno per evitare aree troppo compatte che potrebbero ostacolare la crescita delle radici. Il segreto, infine, è seminare le carote in file distanziate di circa 20 cm l'una dall'altra, coprendo leggermente i semi con terra fine. 

Spinacio

Lo spinacio è un ortaggio resistente al freddo che può essere seminato direttamente in pieno campo a febbraio. Scegli una posizione soleggiata o al massimo in penombra e prepara il terreno aggiungendo compost per migliorarne la fertilità. 

Semina i semi a circa 2 cm di profondità, mantenendo una distanza di 10-15 cm tra le piante. Gli spinaci crescono rapidamente e possono essere raccolti già dopo 6-8 settimane dalla semina. Inoltre, gli spinaci sono ortaggi che tradizionalmente si seminano a febbraio in luna calante. 

Ravanello

I ravanelli sono perfetti per la semina a febbraio grazie alla loro rapida crescita e resistenza al freddo. Se in zona le gelate sono frequenti, però, si può anche considerare una coltura protetta. I ravanelli preferiscono un terreno leggero e ben drenato.

Semina i semi a circa 1 cm di profondità, mantenendo una distanza di 5 cm tra le piante per permettere lo sviluppo delle radici. I ravanelli possono essere raccolti dopo circa 4-6 settimane, regalando soddisfazioni agli albori della primavera.

Prezzemolo

Il prezzemolo è un'erba aromatica utilizzatissima in qualsiasi ricetta. Può essere seminata a febbraio sia in pieno campo che in vaso. Richiede un terreno ricco e ben drenato, con una buona esposizione al sole. Tieni presente, però, che i semi di prezzemolo impiegano più tempo a germinare rispetto ad altre piante, quindi è importante avere pazienza. Semina i semi a circa 1 cm di profondità e mantieni il terreno costantemente umido fino alla germinazione.