Cosa piantare nell'orto a Settembre

Fra gli ortaggi che si piantano a settembre troviamo quelli che si coltivano poi per quasi tutto l’anno, come le carote, i ravanelli, tutte piante caratterizzate da un breve ciclo di coltura e il cui raccolto avviene prima dell’inverno.

Invece, gli ortaggi invernali da piantare a settembre nel semenzaio sono le cipolle invernali, che possono trovare riparo dal gelo direttamente nel terreno dell’orto. Le cipolle hanno bisogno di più tempo per giungere a maturazione, all’incirca dalle 15 alle 18 settimane, e privilegiano suoli leggeri e soffici.

Di conseguenza, se il terreno presenta un aspetto crostoso oppure è compatto, occorre intervenire con una lavorazione adeguata. Anche l’aglio viene piantato sempre più spesso da settembre a novembre. Le sue radici si sviluppano fra l'autunno e l'inverno, prima che si congela il terreno si congeli, mentre cominciano a produrre fogliame all’inizio della primavera.  Il raccolto dell’aglio avviene in estate.

Intorno ai primi di settembre si possono piantare i bulbi dello zafferano, mentre a metà settembre si può seminare il cavolfiore, scegliendo fra tante varietà come quello arancio, quello verde quello bianco, rosa e viola, tutti ottimi come antinfiammatori perché ricchi di antocianine.

Si può piantare anche il cavolfiore romanesco, dalla forma insolita con frutti piramidali. I tempi di raccolta per quello romanesco variano dai 65/70 giorni, mentre per quello rosa dai 90 ai 100.

Resistono al gelo invernale anche i broccoletti, da piantare anche a settembre. Ricchi di fibre, vitamine e proteine, spuntano nell’orto verso gennaio o febbraio. Alla fine di settembre, proprio negli ultimi giorni, si possono seminare le fave.

Verdura da piantare a settembre

Fra le insalate da piantare nell’orto troviamo la scarola, l’indivia, la valeriana, ma anche la cicoria, il lattughino, l’insalata riccia, le bietole, i finocchi.

Altre verdure che si possono piantare a settembre sono anche le cime di rapa, i porri, la verza e il prezzemolo. Tutte queste verdure si possono coltivare tranquillamente anche in vaso, ovviamente tenendo in considerazione gli spazi che richiede ciascun ortaggio.

Immancabile fra le verdure da piantare è anche il cavolo cappuccio, verdura ricca di vitamina A, C e B, tante varietà disponibili, aumenta ulteriormente i suoi benefici nutritivi, quindi è perfetto per le insalate autunnali. Le piantine di cavolo cappuccio rosso, ad esempio, crescono in 50/55 giorni e poi sono pronte da mettere in tavola.

Si possono piantare anche gli spinaci, delle verdure a ciclo breve che non necessitano di troppo calore, che si possono raccogliere prima che viene il gelo.

Se invece alcune piante come sono state già messe nel semenzaio piantine come cavoli, cicorie, cavolfiori, finocchi e porri, settembre è il mese giusto per trapiantarle. L’importante è che le piante riescano a superare la fase di germogliazione e di trapianto prima che si abbassino troppo le temperature.

Prima del trapianto, è consigliabile arieggiare il terreno con vanga e badile, in modo tale che la terra sarà pronta ad accogliere le nuove piante che dal semenzaio verranno trasferite a pieno campo.