Saperi e Sapori Ricette

Costolette di maiale all’uva

L'abbinamento della frutta con i piatti salati é ottimo

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La carne di maiale si sposa benissimo con l'uva bianca e se scegliete un vino bianco dal sapore leggermente fruttato, avrete un ottimo mix di sapori. Provate la ricetta delle costolette all'uva.

  • Ingredienti per 4 persone:
  •  4 costolette di maiale 
  •  300 gr di uva bianca
  •  1 spicchio di aglio 
  •  1 tazzina di vino bianco 
  •  sale e pepe q.b.
  •  olioEvo
  •  farina

PROCEDIMENTO

Lavate l'uva, tagliate gli acini a metà ed eliminate i semini
Infarinate le costolette di maiale e mettetele a rosolare in una padella con uno spicchio d'aglio ed un filo d'olio

Sfumate con il vino bianco, aggiungete l'uva, coprite con il coperchio e fate cuocere una decina di minuti, rigirando la carne un paio di volte

Servire quindi le costolette di maiale all'uva

Notizia tratta da misya.info
© Riproduzione riservata
15/09/2021 17:57:34


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