Addio ad Adriano Innocenti, pioniere della razza Chianina in Valtiberina

Pieve Santo Stefano in lutto per l’improvvisa morte di Adriano Innocenti, uno fra i più importanti allevatori di bovini di razza Chianina dell’intera vallata e titolare dell’azienda “La Casina”, vicino alla frazione di Madonnuccia e sopra le sponde del lago di Montedoglio. Aveva 75 anni e, se anche in ultimo vi era stato qualche problema di salute, la sua scomparsa ha colto tutti di sorpresa. Da sempre impegnato in questa attività, con filiera completa fino alla vendita diretta, Innocenti ha contribuito alla sua crescita, facendone un’azienda modello per l’eccezionale qualità della carne, grazie anche al tipo di alimentazione dei bovini. Un imprenditore che ha creduto nello sviluppo della zootecnia in Valtiberina: fino all’ultimo giorno si è battuto per salvaguardare la tracciabilità dei prodotti e per evitare qualsiasi tipo di commistione genetica, a tutto beneficio del pregio della Chianina autentica e dei colleghi che come lui la garantiscono. Persona di squisita cordialità, Adriano Innocenti lascia la moglie e i due figli gemelli, che hanno già iniziato a raccogliere il testimone del padre. Alla famiglia le condoglianze della redazione.