Fagottini prosciutto e melone
Un'idea accattivante e sfiziosa per le calde serate estive
I fagottini prosciutto e melone sono un'idea accattivante e sfiziosa per servire un antipasto in realtà molto semplice e rapido da preparare. Si raccomanda di preparare questi fagottini all'ultimo momento, altrimenti rischiate che la mozzarella rilasci troppa acqua e che il prosciutto crudo si inumidisca troppo, perdendo anche la forma.
- Dosi per 10 fagottini:
- 100 gr di melone cantalupo
- 100 gr di mpozzarella
- 10 fette di prosciutto crudo dolce (non troppo sottili)
PROCEDIMENTO
Innanzitutto pulite il melone, tagliatelo a fettine sottili e ricavate dei cubettini. Tagliate a cubetti anche la mozzarella e unitela al melone.
Quindi disponete le fette di prosciutto su un tagliere, mettete al centro un po' del mix di melone e mozzarella, e richiudete il prosciutto sulla farcitura, creando appunto un fagottino.
I fagottini prosciutto e melone sono pronti: disponeteli tutti su un piatto da portata e servite.
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