Addio a Elvio Galvani, “custode” delle tradizioni ed eccellenze gastronomiche tifernati
Aveva 94 anni: per decenni titolare di un alimentari insieme alla moglie Lucia
E’ scomparso oggi all’età di 94 anni, Elvio Galvani, “custode” delle tradizioni ed eccellenze gastronomiche Tifernati, per decenni titolare assieme alla moglie Lucia di un alimentari di prelibatezze della norcineria e formaggi del territorio umbro-toscano meta di buongustai. Di origini apecchiesi, trapiantato a Città di Castello fin dagli anni ‘50 ha iniziato a lavorare come cameriere al caffè Appennino in piazza Garibaldi e poi nel 1960 ha aperto nei pressi della stazione ferroviaria un alimentari divenuto ben presto il “tempio del gusto” delle eccellenze della tradizione umbra. Appassionato di ciclismo e sport ha partecipato a diverse iniziative del gruppo di ciclisti Tifernati capeggiati dalla associazione “Bici e amici”, fino a tarda età. Nel giorno della scomparsa il sindaco Luca Secondi nel formulare le più sentite condoglianze alla famiglia, la moglie Lucia e i figli Sandro e Silvia, ricorda con gratitudine il suo “garbo e profondo senso di appartenenza alla comunità Tifernate, alle tradizioni e simboli”. I funerali si svolgeranno domani, Sabato 28 Febbraio alle ore 15 presso la parrocchia di Santa Maria Maggiore.
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