Anghiari, è iniziato il conto alla rovescia per la terza edizione di VINICOLI

Non c’è due senza tre. Dopo il successo degli scorsi anni torna VINICOLI, le degustazioni nel cuore di Anghiari. L’evento, giunto alla sua terza edizione e in programma da sabato 6 a lunedì 8 dicembre, consentirà a tutti i partecipanti di assaggiare vini pregiati e di gustare al tempo stesso quelle che sono le eccellenze gastronomiche del territorio; il tutto, però, passeggiando nel centro storico di uno dei Borghi più belli d’Italia e d’Europa: Anghiari. Un’esperienza unica, da vivere attraverso i vari itinerari previsti e caratterizzata da molte iniziative che regaleranno un’atmosfera suggestiva. I consumatori avranno la possibilità di incontrare professionisti del settore, varie associazioni di categoria e anche esplorare una vasta sinfonia di sapori e tradizioni. Una vetrina nazionale con accenni anche internazionali sui vini e sul cibo di qualità, per un format innovativo e tutto da scoprire, anche grazie alle masterclass previste. L’attesa cresce e le presenze si prevedono notevoli (solo ed esclusivamente su www.vinicoli.it) come confermato dal pubblico delle edizioni passate. Diversi gli step che animeranno VINICOLI in un percorso suggestivo tra arte, cultura ed enogastronomia che di fatto apre le porte al Natale. Un itinerario consigliato, ma non obbligato, che partirà da palazzo Pretorio – sede municipale – per arrivare in varie tappe fino a piazza IV Novembre. Ma cos’è Vinicoli? In primis una bella idea! Il mettere in mostra le migliori etichette in un contesto particolare e unico come quello di Anghiari, ma saper fare anche i giusti abbinamenti. Proprio per questo sono state previste delle aree tematiche con lezioni ad hoc: al tempo stesso, però, è anche un modo per sensibilizzare le persone ad un giusto approccio nelle degustazioni, ovvero assaporare e degustare quello che appunto si assaggia. Non solo vino, ma anche altri comparti come il mondo dei salumi, dei formaggi, dell’olio e dei distillati. Una delle novità di quest’anno sarà la presenza, già confermata, a fine percorso del Consorzio del Vinosanto a‑umicato dell’Alta Valle del Tevere, oltretutto in un’area nuova. VINICOLI è organizzato dal Comune di Anghiari in collaborazione con Ente Mostra, Proloco e Centro Commerciale “Vie di Anghiari” con la direzione artistica TIM-ES di Timoteo Boncompagni e il Sommelier AIS Fabrizio Boncompagni. La manifestazione ha il prezioso sostegno della Camera di Commercio di Arezzo-Siena, della Banca di Anghiari e Stia Credito Cooperativo, in collaborazione con Confesercenti, Confcommercio, CNA, Confartigianato e di prestigiose associazioni del settore eno-gastronomico come AIS Toscana Delegazione Arezzo, ONAF Delegazione Siena-Arezzo, ONAS Toscana, AICOO, ANAG Toscana. Appuntamento quindi dal 6 a l’8 Dicembre.