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Caprese Michelangelo festeggia la "Patata di Fragaiolo"

Diventata riconoscibile con il marchio di Denominazione Comunale di Origine

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La “patata di Fragaiolo”, del comune di Caprese Michelangelo, diventata riconoscibile con il marchio di Denominazione Comunale di Origine che gli è stato attribuito, sarà festeggiata domenica 19 agosto. L’acronimo De.C.o. significa “Denominazione Comunale di Origine” ed indica un marchio comunale che certifica la provenienza di un prodotto da un determinato territorio e ha lo scopo di garantirne la qualità. La DE.C.O. nasce nel giugno 1999 da un’idea di Luigi Veronelli che promuove la possibilità per i Comuni di valorizzare il proprio territorio attraverso le produzioni artigianali ed agricole. La patata di “Fragaiolo” è un prodotto noto ai buongustai, molto apprezzato per alcune sue qualità, molte delle quali derivate dal terreno in cui essa viene prodotta, quella terra “castagnina” che contribuisce alla resa delle colture e alle loro proprietà organolettiche. Alle ore 15.00 ci sarà l’apertura dei stand gastronomici con pietanze a base di patata, durante la giornata saranno organizzati giochi per grandi e piccini. Un’occasione per trascorrere una giornata in allegria nello splendido territorio di Caprese Michelangelo.

Redazione
© Riproduzione riservata
18/08/2018 23:54:47


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